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飲用白酒可以冰鎮(zhèn)嗎?
2019-07-19
來源:
        夏天一到,很多人最喜歡的就是路邊燒烤+冰鎮(zhèn)啤酒,一冷一熱,冰火兩重天,給你帶來全新的體驗(yàn)。大家都知道夏天喝冰鎮(zhèn)的啤酒是一件很爽的事情,能為自己的身體降溫不少,但是同為酒精飲料的白酒能否也像啤酒一樣冰鎮(zhèn)了喝呢?冰鎮(zhèn)白酒可以喝嗎?

        我們了解到喝冰的白酒,能降低人體內(nèi)血糖濃度,很快出現(xiàn)低血糖,腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙,出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感,嚴(yán)重者若搶救不及時(shí),會(huì)發(fā)生低血糖昏迷,導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。  

        每種飲品有一種飲品的飲用方法,例如啤酒適合冷凍了喝,但是白酒最佳的飲用方法就是:溫?zé)犸嬘谩?/p>

        白酒溫?zé)嶂罂谖秾⑤^柔順,香氣將更濃郁,寒冬酌飲,猶如暖流,通體舒泰。

       白酒溫?zé)岷龋梢詫⒕浦械募状嫉炔焕谌梭w健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。甲醇對(duì)人的視覺神經(jīng)有害,但甲醇的沸點(diǎn)是64.7℃,當(dāng)用沸水加熱后,它就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。

       乙醛會(huì)增加酒的辛辣味,攝入一定量,飲者就會(huì)頭暈。導(dǎo)致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點(diǎn)只有21℃,用熱水加溫,就可以使它蒸發(fā)掉。此外,酒在加熱過程中酒精(沸點(diǎn)為78.3℃)也會(huì)揮發(fā)一些。當(dāng)然,對(duì)酒加溫要有一定限度,如果太熱,會(huì)使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉。

      所以這就是古人經(jīng)常說“溫酒”、“暖酒”的原因了,大家就不要再嘗試白酒冷凍的喝法了,為了身體健康,什么樣的酒就用什么樣的方式來喝


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